ぶっちゃんのブログ

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「古民家(移住)暮らし」岩手

2017年 08月 27日 ( 1 )

ミョウガ


今日の最低気温がですね
な、な、なんと!!
14℃

古民家の全窓をほんの
数センチだけ開けて寝たら...
寒くて目が覚めた(>_<)
そこから全部の窓を閉めにとりかかり、
おかげさまで今日は寝不足

でもしっかり午前中は
家周りの草取りをしましたよyo



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家の裏側にある 茗荷エリアから採りました
祠の両側にご神木(?)がそびえ立っていて
ちょうど茗荷を陰にしてしまっています
だからお日様に当たる時間が少なく、
ぶっちゃんの理想とするピンク色ではなく
緑色が多くなっています


こんな所です↓↓


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(・_・;)あらっ....... 
たくさん花が咲いてしまっている


※先週から家の裏側は鬼の草取りを続け、
堂々と写真に収められるほどになりました
(苦笑)


これほどたくさん生えているので
今までは天婦羅にするか味噌汁の具材、
ほんの少し薬味程度に使うぐらいで
ほとんど消費出来ないでいます



大量消費を狙って
初♡甘酢漬け を作ってみる事に

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青々としたミョウガだけど
大丈夫かぁ。。。と不安を抱きつつ
一晩経ってみると


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(´▽`*)美味しそうなピンク色に
この化学反応みたいなのが好きです
紫蘇ジュースとかね



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食べてみると 大量消費←こりゃムリだわね
だって箸休めって感じだもの



(。´・ω・)何かもっと 保存がきく
    食べ方はないものか?





早くこんな黄金色にならないかなぁ~♪
と日々 心配な田んぼを遠くから眺めております



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by sato-natu | 2017-08-27 15:49 | ■ぶっちゃんの日々 | Trackback | Comments(16)

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